甘味処 --佐久良Cafe--

葛を愛する店主が自信をもってお出しします。
店内でお召し上がり頂けますので、奈良町散策の折に、是非お立ち寄り下さいませ。
※季節のお茶又は玉露煎茶、葛菓子、ほうじ茶付きです。

佐久良のこだわり

一.吉野本葛を100%使用しています。
吉野葛の葛根からとれる『吉野本葛』は稀少価値が高く貴重なものです。
(通常葛根の10%しかとれません)
当店ではその本葛を100%使用しています。本葛にしかない風味をお楽しみ下さい。
一.ご注文を受けてから手作りしています。
本葛は時間をおくと白く濁り風味が変わります。
作り立てをご賞味頂くため、当店ではご注文をお受けしてから手作りしております。

くずきり

¥865

上質な吉野本葛ならではの、滑らかなのどごしと歯ごたえをお楽しみ下さい。 夏場はもちろん、冬でもさわやかにお召し上がり頂けます。

くずもち

¥810

もっちりとした作り立ての柔らかい上品な歯ごたえをお楽しみ下さい。 ほんのりと甘く、お好みに合わせて特製黒蜜をかけ、きな粉をつけてお召し上がり頂きます。

ひや葛しるこ(夏季限定 5月頃より)

¥820

冷たいおしるこに、出来立ての本葛もち、自家製白玉、が入っています。

くず白雪(夏季限定 5月頃より)

¥865

作り立ての本葛もち、自家製小倉、白玉、葛煮黒豆の上にふわふわの氷をのせて。
黒蜜をかけてお召し上がり頂きます。

黒蜜みるくは+¥50

ひや葛ぜんざい(夏季限定 5月頃より)

¥865

上質の大納言小豆をじっくりと炊き上げた冷たいおぜんざいに本葛もちが入っています。

葛もち小倉

¥865

本葛もちに上質の自家製小倉をのせています。
お好みできな粉につけてお召し上がり頂きます。

葛しるこ(冬期限定)

¥820

葛を入れて煮込んだとろとろのおしるこに、出来立ての本葛もち、白玉が入っています。
お口直しに塩昆布をどうぞ。

葛あん珈琲(冬期限定)

¥810

珈琲を練り込んだ葛湯の上に、ふわふわミルクをのせてカプチーノ風に仕上げました。
中に入ったこしあんと一緒にスプーンですくってお召し上がり頂きます。

葛ぜんざい ¥865(葛もち入りぜんざい)
抹茶セット ¥520
ドリンクメニューもございます。

店内の様子

お席はテーブル席(4席)と座敷(6席)、奥座敷(14席)をご用意しております。

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